Sauli Rouhinen: Vanhimpain verkosto systeemisen siirtymän tueksi

Sauli Rouhinen, Ekosäätiö sr. Ekologisesti kestävän kehityksen vanhimpain verkosto systeemisen siirtymän tueksi Elders´ Network for Ecological Sustainability Transition 1. Taustaa Ihmisyhteisöjen aineellinen talous perustuu luonnonvarojen ja luonnon asettamien yleisten tuotantoehtojen hyödyntämiselle. Tuotantovälineiden ja teknologian kehittymisen myötä ihmisen mahdollisuudet vaikuttaa ekologisiin prosesseihin ja luonnon varantoihin lisääntyvät edelleen. Tämä on mahdollistanut kiihtyvän väestönkasvun tuoden mukanaan aineellisen kulutuksen … Jatkuu

Kaisa Karttunen: Ruuasta riittää puhetta

Kaisa Karttunen, Tutkija, Ajatuspaja e2, Ekosäätiön hallintoneuvoston vpj. Ruuasta riittää puhetta Ekosäätiön syksyn 2016 Jokapäiväinen leipämme-luentosarja kokosi ruokakysymysten ääreen ison joukon kiinnostuneita kuulijoita ja keskustelijoita. Ruokaa ehdittiin tarkastella monelta kannalta: planetaarisista rajoista ruuan turvallisuuteen, ruokainnovaatioihin ja ruokajonoihin. Ruoka on kuitenkin niin moniulotteinen kysymys, ettei kymmenen kerran luentosarjakaan pystynyt kattamaan kaikkia sen ulottuvuuksia. Jos luentokerroista voisi … Jatkuu